不少人对于中国的二十四节气是比较熟悉的，在很小的时候就会背诵二十四节气口诀。春分是其中的一个节气，也是放映四季变化的其中一个节气，今年的春分在3月份，距离现在还有二十天。
2021年春分时间是2021年3月20日 17:37到2021年4月4日 21:34，阴历日期为二月(大) 初八 星期六。由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊。
吃春菜喝滚汤
在春分节气的时候，自古都有吃春菜的习俗，“春菜”指的是一种野苋菜，又被称作“马齿笕”。立春那一天，大家到原野中采收春菜，回家了“滚汤”，名曰“春汤”。有谚云：“春汤灌脏，清洗肝肠。阖家男女老少，健康平安。”这一风俗习惯体现了大家最质朴的心愿。
粘雀子嘴放风筝
农民在春分时节的时候，一般都会给自己放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。
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